13 Ocak 2013 Pazar

Yumurtalı Ciğerli Pilav Tarifi

20130113-183519.jpg

250 gram karaciğer (tavuk ya da dana)
4 adet çok pişmiş yumurta
Haşlanmış haliyle 2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Karaciğeri küçük parçalar halinde doğrayıp, yağlarını da üzerinde bırakarak iyice kavurun. Diğer malzemelerle birlikte mutfak robotunda iyice karıştırın. Eğer karışım çok koyu olduysa, biraz su katarak yumuşamasını sağlayın. Kokusuna bakıp çok lezzetli olduğunu düşünebilirsiniz. Ama o sizin değil, küçük dostunuzun..Afiyet olsun.


EmoticonEmoticon